عدد الرسائل : 3574 نقاط : 4261 تاريخ التسجيل : 05/09/2007
موضوع: محشى ورق عنب الثلاثاء نوفمبر 02, 2010 8:55 am
محشي ورق عنب
من أحلى الاكلات الشعبيه
المقادير : 3 أكواب عيش مصري 2 بصل مبشور 1 فص ثوم مدقوق 3 طماطم صغار مقطع 2 ملعقة صغيرة ملح 2 حزمة ( شبت + بقدونس + كزبرة ) مقطع نص ملعقة صغيرة بزار 2 ملعقة صغيرة ملح نعصر ليمونتين نص فنجان زيت زيتون رشة فلفل أسود
الطريقة: * نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب.. * نضع شرائح بطاطا في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم * نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونص ملح + فنجان زيت زيتون + مكعب ماجي * بعد مرور نصف ساعة من طهي المحشي .. نصب كوب ليمون * بين كل طبقتين نص طبقة شرائح طماطم .. * يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة