أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 حمام محشى بالفريك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

حمام محشى بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشى بالفريك   حمام محشى بالفريك Emptyالأحد يناير 11, 2009 2:57 pm

شكر


حمام محشى بالفريك


8/28/2008 9:40:00 PM


حمام محشى بالفريك Dove_150





المقادير:
4 فرد حمام
1 كجم فريك
نصف حزمة كزبرة خضراء
نصف حزمة كرفس
100 جرام بصل مفروم
1 طماطم فريش
زيت زيتون + ملح + فلفل
نصف كجم طماطم سليمة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة كمون

.الطريقة :
ـ يقطع الحمام على قطعتين، ثم يتبل بماء البصل والملح والفلفل وعصير الطماطم، تحمر في وعاء ساخن.
ـ بعد ذلك يقطع البصل ويوضع معه الثوم المفروم في نفس وعاء التحمير.
ـ يغسل الفريك جيداً بماء ساخن ويوضع على البصل والثوم.
ـ ويقلب ويطرح عليه عصير الطماطم وكوب من الماء حتى يسوى نصف سوى.
ـ بعد ذلك تضاف نصف كمية الفريك في صينية أو بيركس ويوضع الحمام ويطرح عليه النصف الآخر من الفريك ويغطى بكوب ماء مع عصير الطماطم والملح والفلفل.
ـ ويوضع في الفرن بعد وضع شرائح الطماطم على الوش ويترك حتى يتم سواه.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشى بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
انتقل الى: