ام احمد المصريه عضو الماسى
عدد الرسائل : 3574 نقاط : 4261 تاريخ التسجيل : 05/09/2007
| موضوع: صينية البطاطس بالدجاج الخميس سبتمبر 06, 2007 3:38 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة المقاديردجاجة حوالى 1200 جم 1 كجم بطاطسبصلة متوسطهملح وفلفل2ملعقة سمن او زيت ذرة حسب الرغبه1 كجم طماطمالطريقة تقشر البطاطس وتغسل جيدا ثم تقطع شرائح " حلقات"ويوضع فوقها البصله المفرومه والطماطم بعد عصرهاوالملح والفلفل وملعقة السمنفى صينيه ويكون جدارها مرتفع ثم يوضع بالاعلى الدجاجه بعد غسلهاوتوقطيعهاالى اربع قطع وتشويحها فى اناء قبل وضعهافى صينية البطاطس وتوضع فى الفرن حوالى تصف ساعة حتى تنضجطريقة التقديــــــــــــــمتقدم ساخنة مع ارز بالشعرية وسلطة خضراءوبالهنا والشفا | |
|