أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 كنافه بالقشطه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد المصريه
عضو الماسى
ام احمد المصريه


عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

كنافه بالقشطه Empty
مُساهمةموضوع: كنافه بالقشطه   كنافه بالقشطه Emptyالخميس مايو 01, 2008 11:22 am

طريقة عمل الكنافة بالصور
كنافه بالقشطه 11317107961102297032 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مرحبا بالجميع سوف أقدم لكم طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة وأنا بستنا رأيكم فى كنافة بسملة.
المقادير:-

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

كنافه بالقشطه 15477703391629635100
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
كنافه بالقشطه 690728859361490311
كنافه بالقشطه 19468752401047060865
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
كنافه بالقشطه 4450236851958847347
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
كنافه بالقشطه 4147039631524123947
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
كنافه بالقشطه 8103692062075113786
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
كنافه بالقشطه 1680362612864987713
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
كنافه بالقشطه 143980700823318142
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
كنافه بالقشطه 481061678539357705
تخلط جيدا
كنافه بالقشطه 1524540359817574259
نخرج الكنافة من الفرن
كنافه بالقشطه 774954433965427228
نضع عليها القشطة المجهزة
كنافه بالقشطه 11317107961102297032
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
كنافه بالقشطه 666355564515009836

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
كنافه بالقشطه 20432001541131021759
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
كنافه بالقشطه 12091049571192771208
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
كنافه بالقشطه 3994499331391212763
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كنافه بالقشطه 442450585973356359
كوبين من الماء انتبهي تزودي
كنافه بالقشطه 812962015262458424
ارفعيهم على النار
كنافه بالقشطه 20046478081258650568
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
كنافه بالقشطه 8848902021849517610
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
كنافه بالقشطه 4492205512143255960
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
كنافه بالقشطه 12737359542105448220
وهذا هو الشكل النهائي
كنافه بالقشطه 3819703911757029724
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد المصريه
عضو الماسى
ام احمد المصريه


عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

كنافه بالقشطه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافه بالقشطه   كنافه بالقشطه Emptyالخميس مايو 01, 2008 11:26 am

طريقة اخرىكنافه بالقشطه Dl5Cmf03231221
كنافه بالقشطه G6hOD603231222
اكيد طبعا كل البنوتات الشطورات في المنتدى بيعرفوا يعملوها

بس انا قلت انزلها
يمكننننننننننننننننننن في واحده عايزة تتعلمها لسه

شوفوا طريقتي
المقادير:
كنافه بالقشطه Slm1kt03231215/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
كنافه بالقشطه Py0ozX03231221
تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا.
كنافه بالقشطه YPVxue03231217
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه
كنافه بالقشطه EECdOq03231217
تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح
كنافه بالقشطه 1tN2hS03231217
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
كنافه بالقشطه 6sUv7I03231218

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح
كنافه بالقشطه XKQj3N03231218
طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد
كنافه بالقشطه CSxxQ903231221
لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك
كنافه بالقشطه Dl5Cmf03231221
كنافه بالقشطه G6hOD603231222
طبعا طريقة بسيطة جدا جدا يا رب تنال أعجاب الجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

كنافه بالقشطه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافه بالقشطه   كنافه بالقشطه Emptyالثلاثاء مايو 13, 2008 10:39 am

ركنافه بالقشطه Thanksgivi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافه بالقشطه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كنافه بالقشطه
» كنافة بالقشطه لعيونكم
» كنافه
» كنافه بالقشده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: