أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر   طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Emptyالأربعاء نوفمبر 06, 2013 3:07 am


الليمون المعصفر المصري


طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Images?q=tbn:ANd9GcQ1TZLVAMQFb3a_-J3FfvuM76icujgGnMzGbwHTXw6skEeohXzyh8ZPwk8o
طريقة تجهيز الليمون المعصفر المصري … بكل أسراره والخطوات اللازمة لنجاحه. الليمون المعصفر له نكهة مميزة خاصة ولكن ليس للأسف الكل يجيد تحضيره حيث نفاجأ دائما بالملح الزائد في طعمه أو المرارة .
المقادير: 
حبة البركة
عصير الليمون
كيلوغرام من الليمون الأصفر كبير الحجم من النوع الجيد ذو القشره الناعمه
عصفر أو زعفران
ملح
زيت زيتون و بضع حبات فلفل أخضر حار
كل حبة ليمون ستحتاج لنصف ملعقه صغيره ملح توزع بين الشقوق
اغسليه جيدا، وانقعيه في الماء البارد طوال الليل.
سنقوم بعصر نصف كمية الليمون.
اقطعي طرفي الليمونة بسيطا بسكين حاد
شقي الليمونة بالسكين من فوق إلى المنتصف فقط … 3 مرات متوازية
وزعي بين الشقوق مقدار ملعقة صغيرة من حبة البركة
اختمي الحشو بربع ملعقة صغيرة من العصفر أو الزعفران
ضعي الليمونة بداخل برطمان تخليل معقم مسبقا وخالي من البكتيريا .
حينما تنتهي من حشو كل الليمون ورصه بالبرطمان و اسكبي فوقها العصير
سيمتلأ البرطمان إلى المنتصف
ستلاحضين بعد يومين أو ثلاث أن البرطمان امتلأ بالعصير على الآخر
وزعي الفلفل الأخضر الحار بين حبات الليمون و أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
اقفلي جيدا البرطمان و يستحسن وضعة طبقة من ورق القصدير من فوق قبل قفله لضمان عدم تسرب الهواء
حركي البرطمان بقلبه عدة مرات من فوق لتحت
احتفظي بالبرطمان في مكان دافئ و كل يومين ثلاثة رجي البرطمان مدة صلاحيته طويلة وغالبا سيجهز الليمون بعد 4 أسابيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر   طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Emptyالأربعاء نوفمبر 06, 2013 3:08 am

طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Images?q=tbn:ANd9GcQbmx03eMU0AcLsBllbgwfbvVIMUIKPFWDyh-h73kNiczWYoNJ6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمنيه
عضو الماسى
أمنيه


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر   طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Emptyالأربعاء نوفمبر 06, 2013 4:57 am

شكرا لك
طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر Tioyezdm2zjmzdcvxgot
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مخلل ليمون بالعصفر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مخلل اللارنج
» أسهل الطرق لعمل مخلل البصل *******
» طريقة عمل البسطرمه
» طريقة عمل السمسيه
» طريقة عمل المسترده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الصناعات اليدوية-
انتقل الى: