أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية
 

 طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمنيه
عضو الماسى
أمنيه


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك   طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك Emptyالأحد أبريل 14, 2013 4:10 pm
معجنات الظفيرة

























الضفائر ممكن تشكيلها بإشكال مختلفة و طرق عديدة
من قطعة واحد
و من الظفيرة ممكن عمل أشكال مختلفة



طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+1


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+2طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+3طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+4


عن قرب
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+5طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+6

نفس الشكل لكن بطول اكبر
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+7


شكل أخر مجرد تعملين أول عقدة تحاولين إعادة نفس اللفة لتتمي طول العجين


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+8
ظفيرة بقطعتين

جبتلكم اكبر عدد من الصور لإيضاح اللفة
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+9

طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+10

طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+11

طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+12
ظفيرة ب3قطع
ممكن يكون توست أو بريوش
ممكن تكون سادة أو بحشوه
و الأفضل هنا نبتدي من النصف بتطلع مضبوطة و بتقديري تتحكمي فيها




طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+13


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+14


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+15


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+16
هنا ب4 قطع



طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+17



طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+18ب5قطع


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+19و ممكن تكون بست قطع و أكثر و هنا ممن نقدر نشكل السلاسل


الطريقة الأكثر استعمالا
بسط العجين كمستطيل
بسكين نعمل فتحات فالجنبين
مع مراعاة تكون مسافتهما نفس مسافة الوسط أين سنضع الحشو


طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+20اشكال مبتكرة من الظفائر

ضفيرتين فوق بعض
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+21

3ضفائر اثنين ملتصقتين نوعا ما و الثالثة فوقهم

طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+223 أشكال مختلفة من الضفائر
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك %D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%B1+23
منقول من منتدي لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل ضفيرة الخبز** لك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اعملى لبناتك ضفيرة ذيل السمكة
» كرات الخبز باللحم
» عجينه لكل أنواع الخبز
» لا‏..‏لتسخين الخبز فوق شعلة البوتاجاز
» طريقة عمل بلح الشام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
انتقل الى: