بوريك ( فطائر)

عمل البوريك

المقادير:-

4 كوب بوريك ( فطائر) 1135288104_uae85

دقيق
3/4 كوب ذبدة
1 ملعقة خمير
1/2 ملعقة ملح
2 بيض
1 كوب ماء دافئ
خليط من صفار البيض و لبن حليب للون
طريقة العمل :-
يوضع الدقيق فى العجان و يضاف الذبد مع العجن الجيد
يضاف الخميرة و الملح و البيض مع العجين
يضاف الماء الدافئ و نكمل العجين
يشكل العجين على هيئة كور و يترك حتى يتخمر ثم نحضرة سواء بالجبن او اللحم المفروم او البسطرمة حسب الرغبة و يوضع بالفرن
و بالهنا و الشفا

» فطائر بالعجوه
» فطائر التونه
» فطائر سريعه
» فطائر بسيطه
» فطائر الدجاج