ديدو عضو الماسى
عدد الرسائل : 5622 نقاط : 8694 تاريخ التسجيل : 06/01/2008
| موضوع: الدجاج الفرنسى الأربعاء أبريل 16, 2008 10:43 am | |
| الدجاج الفرنسي
المقادير: 1- 4 صدور دجاج 3- 4 فصوص ثوم مطحونة 4- ملح 5- فلفل اسود 6- 2/1 كأس معجون طماطم 7- 3 ملاعق كبيرة شطة (حسب الرغبة) 8- 6 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس الطريقة: 1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في 6 ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس ثم 2- بعد ذلك يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة 10 دقائق، ثم نضع معجون الطماطم والشطة والماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويقدم مع الأرز المفلفل والسلطة وبالهنا والشفا | |
|