أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 أحلى بقلاوه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

أحلى بقلاوه Empty
مُساهمةموضوع: أحلى بقلاوه   أحلى بقلاوه Emptyالخميس مارس 24, 2011 2:09 am

أحلى بقلاوه 0148
أحلى بقلاوه Salam11


بالصور المتحركة طريقة تحضير البقلاوة


أحلى بقلاوه Gif_icon440أحلى بقلاوه Gif_icon440

بالصور المتحركة طريقة تحضير البقلاوة




أحلى بقلاوه Gif_icon440
اتمنى ان تنال اعجابكم


أحلى بقلاوه 2073512871885494874

أحلى بقلاوه 126873809883492075


المقادير¾ 3


كوب دقيق (لكل الأغراض)


¼ 1 كوب ماء


1 بيض


2 معلقة كبيرة زيت


2 معلقة كبيرة ملح


1 كوب ..د


الطريقة


- يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.


- يضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.


- يترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.


- يقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة.


- تقطع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين
وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.


- تفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل
دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث
لا تلصق.


- يترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين.


- ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمنيه
عضو الماسى
أمنيه


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

أحلى بقلاوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى بقلاوه   أحلى بقلاوه Emptyالخميس مارس 24, 2011 3:03 am

فرصه الدنيا بتمطرأحلى بقلاوه 003

اعملوا بقى البقلاوه
شكرا ديدو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد المصريه
عضو الماسى
ام احمد المصريه


عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

أحلى بقلاوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: أحلى بقلاوه   أحلى بقلاوه Emptyالخميس أبريل 14, 2011 3:25 am

أحلى بقلاوه A%20%288%29
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أحلى بقلاوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بقلاوه و لا أحلى
» بقلاوه بالفستق
» بقلاوه أو أصابع الجلاش
» نكت و لا أحلى من كدة
» أحلى غرف نوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: