أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أهلاً
الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
أهلاً بيئتى
ألعاب
التسجيل
دخول
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
فخد ضاني في الفرن مع أرز بالخلطة
كاتب الموضوع
رسالة
ديدو
عضو الماسى
عدد الرسائل
:
5622
نقاط :
8694
تاريخ التسجيل :
06/01/2008
موضوع: فخد ضاني في الفرن مع أرز بالخلطة
الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 9:35 am
المقادير:
• فخدة ضاني.
• كيلو فلفل رومي أحمر.
• 4علب زبادي.
• 5معالق صغيرة خل تفاح.
• كيلو رز.
• كوباية كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيره ملح.
• 2ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• 2ملعقة كبيرة بهارات.
• ملعقة صغيرة كاري.
• نصف كيلو بندق.
• كوباية كبيرة ماء.
• فلفل أصفر وأخضر مقطع قطعا صغيرة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قطعتان فحم.
الطريقة:
1.
هنجيب الفخدة ونعمل فيها فتحة كبيرة بالسكين، بعد كده نتبل
الفخدة بمزيج الخليط الآتي" الزبادي والملح والعسل والخل
والبهارات والفلفل الأسمر"...
2.
بعد ما نتبل الفخدة بالخليط ده نحطها في الثلاجة لمدة يوم بعد كده
نطلعها من التلاجة ونجيب الفلفل الرومي الأحمر ونقطعه إلى قطع
صغيرة ونحشيها بيه، بالإضافة إلى باقي الخليط المنقوع فيه
الفخدة...
3.
نحطها في الفرن وندهنها بالزيت ونسيبها في الفرن لمدة ساعة
أو ساعة ونصف أو لغاية ما لونها يبقى أحمر وتستوي...
5.
بعد كده نسخّن قطعتين الفحم على النار لغاية لونهم ما يبقى أحمر
ونحطهم على الفخدة وهي سخنة ونغطي عليها علشان تحتفظ
برائحة الفحم علشان تدي مذاق ورائحة رائعة.
6.
نصفّي الصوص النازل من الفخدة ونضيفه إلى الرز على النار
ونقلب كويس وبعد كده نضيف إليهم كاري وملح ومية وبندق ونقلبهم
على نار هادية لمدة ربع ساعة أو لغاية ما نلاقي الرز استوى.
7.
هنجيب الفخدة ونقطعها شرائح ونقدمها في طبق مع الرز ونرش
من فوق شوية ملح وفلفل أخضر وأصفر للتجميل.
وبالهنا والشفا
أعجبني
لم يعجبني
فخد ضاني في الفرن مع أرز بالخلطة
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
لحمة ضاني مشوية
»
فراخ مشويه فى الفرن
»
كفتة اللحم فى الفرن
»
كفتة مشويه فى الفرن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى البرامج الكاملة
| |--قسم طلبات البرامج
|
|--منتدى البرامج المشروحة
|--منتدى تبادل الخبرات و حلول الحاسوب
|--منتدى البرمجه
|--المنتدى الاسلامى
| |--قسم الفلاشات الاسلامية و الانشاد الدينى
|
|--منتدى فى حب رسول الله
|--مدن حول العالم
|--المنتدى العلم و الأدب
| |--قسم المعلومات العامه
| |--منتدى العلم و المعرفة
| |--منتدى الكتب و القصص
| |--قسم الأساطير
| |--قسم الطلبات
|
|--قسم الشعر و إبداعات الأعضاء
|--منتدى الحوار و النقاش الهادف
|--منتدى الطب و الصحة
| |--قسم الإقلاع عن الإدمان
|
|--حديقة حيوان منتدى أهلاً
|--منتدى الترحيب بالاعضاء
|--منتدى الطائرات و الدراجات بانواعها
|--منتدى السيارات
|--قسم الإصلاح و الصيانة
|--منتدى الموبايل و اقسامه
| |--قسم الثيمات
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الصناعات اليدوية
|--منتدى الموضة و الجمال
| |--قسم الاعمال اليدوية و التطريز
| |--قسم للنساء فقط
|
|--منتدى الأسرة و الأمومة و الطفولة
|--منتدى الديكور
|--منتدى الاكلات العالمية
|--منتدى الحلويات
|--منتدى الصور
| |--قسم الصور الإسلامية
| |--قسم صور الممثلين و الممثلات
| |--قسم الرسم
| |--قسم تصاميم الصور
| |--قسم الرعب
|
|--منتدى الغرائب و العجائب
|--منتدى النكت و الكليبات المضحكه
|--منتدى الاعلام
|--منتدى الافلام و المسرحيات و مشاهدة القنوات
| |--منتدى المسلسلات العربيه و الأجنبيه
| |--قسم عرض و مشاهدة القنوات المباشرة
| |--منتدى المسرحيات
| |--منتدى الافلام العربية
| |--منتدى الافلام الاجنبية
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الكليبات و الاغانى
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الكارتون
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى العاب الكمبيوتر و الانترنت
| |--Gladiatus ( لعبة On line ) .
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى التربية الرياضية و كرة القدم
|--منتدى المصارعة الحرة
|--المناسبات وتبادل التهانى و التعارف
| |--قسم الشات
|
|--منتدى الأبراج
|--المنتدى الترفيهى
| |--مسابقة القصة القصيرة
|
|--قسم الادارة و الشكاوى و المقترحات
|--منتدى flash forum