عدد الرسائل : 5622 نقاط : 8694 تاريخ التسجيل : 06/01/2008
موضوع: بسبوسه بالكاسترد السبت أبريل 17, 2010 12:35 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
** بسبوسة بالكاسترد **
المقادير :
1 اصبع زبدة مسيح 2 بيضة 1 علبة قشطة بنفس مقدار علبة القشطة سكر بنفس مقدار علبة القشطة جوز هند بنفس مقدار علبة القشطة سميد 1 ملعقة كبيرة بكنج باورد فانيليا
لخليط الكاسترد :
2 ملعقة اكل كاسترد 1 كاس حليب 1 علبة قشطة
الطريقة :
- نخفق البيض ونضيف له السكر ونخلطهم كويس- نضيف لهم االزبدة السايحة والقشطة ونخلط الخليط - نضيف السميد وجوز الهند والبكنج باودر والفانيليا ونقلب الخليط - نصب نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت ونخبزه في الفرن - نجيب الحليب ونذوب فيه الكاسترد ثم نغليه على النار لين يثخن الخليط ونضيف له القشطه مع التحريك - نصب الخليط على البسبوسة اللي خبزناها في الفرن ونساويه ونتركه خمس دقايق - نضيف باقي خليط البسبوسة على الكاسترد ونخبزه في الفرن بس من فوق ( نولع الشواية ) - نطلع البسبوسة ونخليها تبرد شوي ثم نسقيها بشيرة أو حليب مركز ويرش عليها فستق