أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رشارشا
عضو فضى
رشارشا


انثى
عدد الرسائل : 127
نقاط : 230
تاريخ التسجيل : 28/02/2010

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة   فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة Emptyالجمعة أبريل 16, 2010 4:32 pm

فطائر بالزعتر بشكل جديد و مبتكر و عملي
و مفيد و لذييييذ
السلام
عليكم


اليوم اقدم لكم مناقيش بالزعتر لكن بصورة مختلفة تماما
بالاضافة الى شكلها الجديد و الحلو فهي قابلة للنقل و الحفظ و التجميد اكثر
من الكلاسيكية

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة STA60052

نحتاج الى عجينة فطائر و معجنات
مقاديري ((استخدمها للحلو و المالح )):
3 بيض
2 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب زيت
8 كوب طحين
3- 4 ملاعق خميرة فورية
و طبعا رشة سكر و ملح
- كما ترون العجينة خفيفة ..و تعمدت في زيادة الحليب السائل ..لتصبح هشه
اكثر -

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة STA60044

و بطبيعة الحال نحتاج الى زعتر و زيت
((سر بيني و بينكم تعلمته من احد الخبازين اللبنانيين : ان لا اخلط مع
الزعتر زيت زيتون لصنع المناقيش..انما زيت طبخ عادي حتى لا يحترق بسبب
الحرارة و يصير الطعم مر ))

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة STA60047

حاولت اجمع كل الخطوات و التفاصيل في صورة واحدة
لكن لا بأس من تعليق بسيط :

اخذ قطعة عجين صغيرة - كما ترون في الصورة -

افتحها بشكل بيضوي تقريبا مو دائري تماما

بواسطة راس سكين حاد اقطع من طرف واحد خطوط - الافضل ان تكون الخطوط كثيرة و
متقاربة -

امسح على طرف العجينة الاخر القليل من الزعتر و الزيت و احاول ان لا اقترب
من الخطوط
الف العجينة ..و اجعلها على شكل حلزون - و الا ستبدو بشكل دودة -

و بالفرشاة امسح القطع بالبيض و ارش عليها سمسم
و ادخلها الفرن

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة STA60049
و سلامتكم

فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة STA60052
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالزعتر سهلة ولذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أكلات سريع ولذيذة
» فطائر بالخضروات
» فطائر التونه
» فطائر بالجبنه
» فطائر باللحمه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
انتقل الى: