كفتة البطاطس باللحمه

بسم الله الرحم نالرحيم

نبدأ

اللحمة مفرومة

بصل مفروم

بهارات(ملح_فلفلاسود_بابريكا_شطة_زنجبيل_قرف ة) الكمية حسب الذوق

بطاطس مسلوقة

طريقتى

حمرت البصلة فى شوية زيت و رشة ملح

وبعدين حطيت علية اللحمة و البهارات

واول ما اللحمة يتغير لونها و تحمر شوية نوضى النار و نغطيها و نسبهاتستوى

نهرس البطاطس و نحط عليها شوية دقيق و شوية لبن بالتدريج

لحدما يكون شكلها كدا متماسكة

وبعدين نشكلها و نحط على ادينا شوية بقسماط علشان البطاطس مش تلصق

ونحط عليها شوية للحمة

ونشكلها على شكل كورات او اى شكل ممكن صوابع انا عملت شوية كدا و شويةكدا

ونحطها فى دقيق

وبعدين بيض مخفوق مع نقط لليمون و رشة فلفل اسود

وبعدين بقسماط

ونقليها فى الزيت

لما طلعت من الزيت لونها ذهبى و مقرمشة

» صينية البطاطس باللحمه المفرومه
» فطائر باللحمه
» باميه باللحمه
» فطائر باللحمه لذيذه
» الرقاق باللحمه شيف يسرى