أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 مشروبات شهر رمضان الكريـــم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 12:28 pm

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـــر
flower flower flower flower flower مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443 farao

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 345binc

ويتميز شعب مصر الطيب الحنون
بموائد الرحمن يقدم عليها المشروبات الرمضانية للترحاب
واستقبال لاى عابر سبيل
دون سؤاله عن مقصده


واشهر هذة المشروبات

الـتـمــر هـنـدى

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Ip9ohw

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443
لمقادير
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء الورد
6 أكواب سكر إضافية

الطريقة
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار
حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس
صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش
بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق
حتى يصفو لونه
عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد

شراب قمر الدين

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 2rftszl


مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443
المقادير
3 شرائح من قمر الدين
7 أكواب ماء ساخنة
2/1 كوب سكر
4/1 كوب ماء زهر


يُغسل قمر الدين بالماء الساخن
مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة
يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة
بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه
السكر والماء الزهر ويحرك جيداً
يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم



مشروب الخروب

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 2ahcz1c

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443
المقادير..

كيلوا خروب

لترين ماء

كوبان سكر

ينقع الخروب بالماء مده (12)ساعه

يوضع على نار حاميه

لدرجه الغليان مده ساعه كامله

يصفى نقيع الخروب

يوضع عليه السكر حسب الرغبه

يبرد ويقدم مشروب لذيذ




****
مشروب العرقسوس
مشروبات شهر رمضان الكريـــم 153mskh

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443

المقادير :
• نصف كوب من مسحوق العرقسوس
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق
كربونات الصوديوم
• 5 كوب ماء

• الطريقة :
• ضع مسحوق العرقسوس فى طبق و يخلط بكربونات الصوديوم
جيدا - ينصح وضعه بالشمس لمدة ساعتين وهو مغطى بشاشة -
ثم يضاف اليه كوب من الماء حتى يصبح لزجا .
• يوضع فى كيس صغير من قماش الشاش و يربط الكيس
على هيئة صرة ثم يوضع فى اناء فيه كمية الماء المطلوبة .
• حركى الصرة فى الماء من حين الى أخر ثم ضعيه فى الثلاجة
لمدة 6 ساعات ثم يصفى و يقلب جيدا و يقدم بارد .
***
مشروب (السوبيا)

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 18ir69


مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443
طريقة اعداد السوبيا فهي تبدأ باحضار
الشعير البلدي حيث يتم تنظيفه من الحجر والشوائب
وغير ذلك ثم تتم عملية الطحن ثم تتم أيضا عملية العجن
وبعد ذلك يصفى ويضاف إليه الماء والقرفة والهيل والسكر
والثلج حيث يصبح بعد ذلك جاهزا للشرب.
وعمل السوبيا ليس مقتصرا على الشعير البلدي فقط بل
يمكن تصنيعه عن طريق التمر والعيش الناشف والشوفان.
و
للسوبيا فوائد عديدة حيث انها مفيدة لحصوات المرارة
ومفيدة ايضا للكلى كما أنها تبل الريق وتروي العطشان
و. تقدم كمشروب بارد ومثلج

*****

مشروب العناب - الكركدية-

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 1zzqk4k


مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443
مكونات الكركدية
اوراق الكركدية
ماء
سكر
ماء زهر او ماء الورد

تنقع اوراق الكركدية فى الماء لمدة لا تقل
عن اربع ساعات ثم تحليتة حسب الرغبة مع
اضافة ماء الورد او ماء الزهر
الطريقة الثانية- وهو ماء يغلى ثم اضيف الكركدية
يغلى جيدا حتى التركيز ثم احضر له شراب سكرى
الشراب السكرى مكوناته هى
لكل كوب ماء 4 معالق سكر صغيرة
ويقدم باردا ومثلجا
flower flower farao flower مشروبات شهر رمضان الكريـــم 598443 flower flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:17 pm

ميلك شيك الموز

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 15291225

المقادير:

2 حبة موز مقشرة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
كوب من البوظة (أيس كريم ) بنكهة الفانيليا
12 مكعب ثلج

الطريقة:

- قطعي الموز إلى قطع كبيرة .
- ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) و اخلطي حتى يتجانس المزيج و يسمك بفعل مكعبات الثلج .

- صبي الميلك شيك في أكواب و زيني برشة قرفة حسب الرغبة , و قدميه فوراً .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:19 pm

المقادير:
ربطتا قمر الدين
علبة قراصيا
علبة مشمش مجفف
علبة تين مجفف حجم صغير
ربع كيلو زبيب
مكسرات (صنوبر ولوز وفستق حلبي وجوز)
ماء الزهر

الطريقة
قبل يوم نقطع ربطتي قمر الدين ثم ننقعهما بمقدار ليتر من الماء الساخن ثم
ننقع بالماء البارد كل نوع في صحن لوحده من القراصيا والمشمش والتين
والزبيب وكذلك المكسرات بالماء كل نوع لوحده في صحن، في اليوم الثاني نضرب
بالخلاط قمر الدين ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش والزبيب
والقراصيا، ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين وكذلك نضيف
الزبيب والصنوبر ونقشر الفستق الحلبي ونفتحه نصفين وكذلك اللوز نقشره
ونفتحه نصفين أما الجوز إذا استطعنا أن نقشره نضيفه بعد التقشير إلى قمر
الدين أما إذا لم نستطع أن نقشره فنضعه في وعاء عليه ماء ونضيفه عند
التقديم فقط حتى لا يسود لونه، ثم نضيف إلى الخليط قليلا من ماء الزهر
ونضعه بالبراد يمكن أن يبقى مدة عشرة أيام.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:24 pm

[size=16]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبتلكم عصائر رهيبة ومنعشة وطيبة للصيف وللشتاء ان شاء الله يعجبوكم



مـيــلـك شيــك الكاكاو اللذيـــذ

اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس


الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ..

يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة

و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكاس

و يزيين بالفليك المطحون

والهيرشي


عصير الجوافة البارد


كتير زاكيه وطريقتها ولا اسهل من هيك

المقادير


4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين


الوصفة

نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.

توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.

ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.



ميلك شيك الفراولة


2 كوب حليب
ملعقة طعام عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب فراولة مثلجة

طريقة التحضير
تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة تصب لكاس وتزين بالفراولة

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 40d9d1fa493f9


مثلجات بالفانيليا


2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.

طريقة التحضير
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.

- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.

- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول.

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 4199444194f27


آيس لذيذة


عصير فواكه محضر او جاهز (ليمون ، برتقال ، فراولة ، مشكل ، الخ...)
قالب الايس ( القالب الذي يستخدم لعمل مكعبات من الماء المثلج )


طريقة التحضير
نضع العصير في القالب ونضعه في الفريزر حتى يصبح آيس (قطع مربعة الشكل )
نضعها في الخلاط الخاص لتكسير الآيس ونكسرها الى ان تصبح هشة ونصبها في
اكواب ونقدمها
ونزينها بقطع من الفواكه مثل الموز او من نفس نوع العصير (اختياري)

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 40f35cb8a1261


موكا فروبتشينو


2 ملعقه طعام كاكاو بودره -
1 ملعقه طعام نسكافيه -
4 ملاعق طعام سكر-
2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) -
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) -
كوب و نص ثلج -
القليل من الماء -
كريمة للتزيين
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا
تصب في أكواب التقديم
تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 410c024d355a5


القهوة الباردة iced mocha


نصف كوب قهوة باردة (ماء فاتر مضاف اليه معلقتين نسكافية)
2 كوب حليب
ربع كوب سيروب الشوكولاته
ربع كوب سكر أبيض

طريقة التحضير
صبي القهوة في قالب ثلج وجمدي بالفريزر
في الخلاط ضعي قوالب القهوة والحليب وسيروب الشكوكولاته والسكر واخلطي حتى يتجانس

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 40d9d2c13d0aa



شراب الشوكولاتة الساخنة


2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 6 قطع حلوى مارشمالو
طريقة التحضير
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف
المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب
نستله المكثف المحلى.

يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.

تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 40d8912d3346b


عدل سابقا من قبل سمسم في الثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:33 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:27 pm

عصير الموز والجوافة بالحليب


1 موز
1 جوافه
كوب حليب
طريقة التحضير
يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 412e10412bf2e



شراب البطيخ


شراب منعش في فصل الصيف

المقادير:
عصير نصف ليمونة حامضة


كوب عصير برتقال


4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر

الطريقة:
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا


صفيها وقدميها باردة وبدون سكر


مشروبات شهر رمضان الكريـــم Ashkra_cook132



عصير المنجا المثلج


المقادير:

3 حبات منجا متوسطة

كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك * كوب ثلج مفتت

ملعقة طعام عسل اختياري

الطريقة :

نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .

الكوب الواحد به:
كالوري : 101 دهون :0 كلسترول : 0 صوديوم : 8 كربوهيدرات :26 بروتين

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Ashkra_cook53


عصير الليمون بالبرتقال


المكونات:
- ليمون طبيعي أو شراب الليمون.
- 2 كوب ماء مثلج.
- 2 كوب عصير برتقال مثلج.
- 1 لتر ( زجاجة ) صودا.

الطريقة:
ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع
غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم
أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.


يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Ashkra_cook75


شوكولاطه حار ه


مشروب الشوكولاطه الحاره كتير زاكي جربوها ..

المقادير

2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي

1 كوب ماء مغلي

سكر حسب الرغبه

الوصفة

نغلي الماء جيدا حتى يفور .ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Ashkra_cook176


عصير الخوخ


200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية

طريقة التحضير
اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس.
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال.
الكمية تكفي لصنع كاسين [/size]

مشروبات شهر رمضان الكريـــم 40dafbda0c35f السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبتلكم عصائر رهيبة ومنعشة وطيبة للصيف وللشتاء ان شاء الله يعجبوكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:39 pm

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Rss


بسم الله الرحمن الرحيم


** الكابتشينو المثلج **


مشروبات شهر رمضان الكريـــم Macchiato


المقادير :

2 ملعقة طعام نسكافيه
1 1/2 كوب حليب بارد
1 ملعقة سكر
2 كتلة آيس كريم شوكولاتة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
عضو فعال
نور الهدى


انثى
عدد الرسائل : 101
العمر : 38
العمل/الترفيه : مٌعلمة
نقاط : 108
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

مشروبات شهر رمضان الكريـــم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروبات شهر رمضان الكريـــم   مشروبات شهر رمضان الكريـــم Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:46 pm



سمسم



مشروبات شهر رمضان الكريـــم 5مشروبات شهر رمضان الكريـــم جزاك-الله-يااخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مشروبات شهر رمضان الكريـــم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر
» مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر
» مشروبات للتدفئه
» مشروبات للجامل
» مشروبات ولا أروع من كده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: