أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر Empty
مُساهمةموضوع: مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر   مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر Emptyالثلاثاء أغسطس 11, 2009 12:25 pm

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـــر
flower flower flower flower flower مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443 farao

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 345binc

ويتميز شعب مصر الطيب الحنون
بموائد الرحمن يقدم عليها المشروبات الرمضانية للترحاب
واستقبال لاى عابر سبيل
دون سؤاله عن مقصده


واشهر هذة المشروبات

الـتـمــر هـنـدى

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر Ip9ohw

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443
لمقادير
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء الورد
6 أكواب سكر إضافية

الطريقة
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار
حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس
صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش
بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق
حتى يصفو لونه
عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد

شراب قمر الدين

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 2rftszl


مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443
المقادير
3 شرائح من قمر الدين
7 أكواب ماء ساخنة
2/1 كوب سكر
4/1 كوب ماء زهر


يُغسل قمر الدين بالماء الساخن
مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة
يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة
بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه
السكر والماء الزهر ويحرك جيداً
يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم



مشروب الخروب

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 2ahcz1c

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443
المقادير..

كيلوا خروب

لترين ماء

كوبان سكر

ينقع الخروب بالماء مده (12)ساعه

يوضع على نار حاميه

لدرجه الغليان مده ساعه كامله

يصفى نقيع الخروب

يوضع عليه السكر حسب الرغبه

يبرد ويقدم مشروب لذيذ




****
مشروب العرقسوس
مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 153mskh

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443

المقادير :
• نصف كوب من مسحوق العرقسوس
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق
كربونات الصوديوم
• 5 كوب ماء

• الطريقة :
• ضع مسحوق العرقسوس فى طبق و يخلط بكربونات الصوديوم
جيدا - ينصح وضعه بالشمس لمدة ساعتين وهو مغطى بشاشة -
ثم يضاف اليه كوب من الماء حتى يصبح لزجا .
• يوضع فى كيس صغير من قماش الشاش و يربط الكيس
على هيئة صرة ثم يوضع فى اناء فيه كمية الماء المطلوبة .
• حركى الصرة فى الماء من حين الى أخر ثم ضعيه فى الثلاجة
لمدة 6 ساعات ثم يصفى و يقلب جيدا و يقدم بارد .
***
مشروب (السوبيا)

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 18ir69


مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443
طريقة اعداد السوبيا فهي تبدأ باحضار
الشعير البلدي حيث يتم تنظيفه من الحجر والشوائب
وغير ذلك ثم تتم عملية الطحن ثم تتم أيضا عملية العجن
وبعد ذلك يصفى ويضاف إليه الماء والقرفة والهيل والسكر
والثلج حيث يصبح بعد ذلك جاهزا للشرب.
وعمل السوبيا ليس مقتصرا على الشعير البلدي فقط بل
يمكن تصنيعه عن طريق التمر والعيش الناشف والشوفان.
و
للسوبيا فوائد عديدة حيث انها مفيدة لحصوات المرارة
ومفيدة ايضا للكلى كما أنها تبل الريق وتروي العطشان
و. تقدم كمشروب بارد ومثلج

*****

مشروب العناب - الكركدية-

مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 1zzqk4k


مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443
مكونات الكركدية
اوراق الكركدية
ماء
سكر
ماء زهر او ماء الورد

تنقع اوراق الكركدية فى الماء لمدة لا تقل
عن اربع ساعات ثم تحليتة حسب الرغبة مع
اضافة ماء الورد او ماء الزهر
الطريقة الثانية- وهو ماء يغلى ثم اضيف الكركدية
يغلى جيدا حتى التركيز ثم احضر له شراب سكرى
الشراب السكرى مكوناته هى
لكل كوب ماء 4 معالق سكر صغيرة
ويقدم باردا ومثلجا
flower flower farao flower مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر 598443 flower flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مشروبات يحلوا شربها فى شهر رمضان المعظم بـ مـصـر
» مشروبات شهر رمضان الكريـــم
» مـصـر المحروســـة {2}
» التاريخ يـحكى معنى ألوان علم مـصـر
» مكتبة الاسـكندريـة بـ الاسكندرية بـ مـصـر بـ قارة افريقيا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: