ديدو عضو الماسى
عدد الرسائل : 5622 نقاط : 8694 تاريخ التسجيل : 06/01/2008
| موضوع: كيكات البيتزا السبت أغسطس 01, 2009 11:25 am | |
| |
|
|
|
|
|
|
كيكات البيتزا المقادير : 6 ملعقة طعام طحين " دقيق " 6 ملعقة طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام بكينج بودر 4 بيض ربع فنجان صغير زيت ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي 1 فنجان صغير ماء ربع ملعقة صغيرة ملح الحشوة : فلفل أخضر مقطع مكعبات
طماطم مقطعة مكعبات شرائح فطر شرائح زيتون أسود جبنة شيدر مبشورة
ويمكن استعمال لحم مفروم أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق مقطع مكعبات . الطريقة : - إدهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورتبيها في صينية فرن مدهونة أيضاً ، وسخني الفرن - احضري الحشوة - في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس(1 - 2 دقيقة
- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء - قللي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه - وتقدم البيتزا ساخنة وبالهنا
|
| |
|