ديدو عضو الماسى
عدد الرسائل : 5622 نقاط : 8694 تاريخ التسجيل : 06/01/2008
| |
ديدو عضو الماسى
عدد الرسائل : 5622 نقاط : 8694 تاريخ التسجيل : 06/01/2008
| موضوع: رد: موسوعة البيتزا الجمعة أكتوبر 11, 2013 10:27 pm | |
| [size=24]بيتزا لذيذة بالخضار
المقادير (للعجين )):- 1. واحدكوب من الماء 2.واحدكوب من الزيت 3.ملعقتان سكر 4. نصف ملعقة كبيرة ملح 5. كيس طحين حجم وسط 6.ملعقة صغيرة جدا من الخميرة 7.بيضة واحدة مقادير ما فوق البيتزا:-((مايوضع فوق البيتزا)):- طماطم مقصصة قطع صغيرة.... فلفل اخضر على حسب ..مقصصة قطع صغيرة.... 12 نصف بصلة مقصصة ملعقة صغيرة ثوم..... زيتون................... نصف ملعقة صغيرة بهارات... طريقة مزج العجين :- ضعي جميع المكونات في وعاء عميق و قومي بمزجهم بالعجان او بيدك.....و بعد انتهائك من العجن غطي الوعاء بكيس و اتركي ة لمدة ساعة الى ساعة و نصف.. ضعي جميع الخضار المقصصة في طبق و انتظري حتى تنتفخ العجينة ...... جهزي طبق من الحديد و ضعي العجين علي الطبق و لكن رشي على الطبق طحين ثم ضعي العجين حتى لا تلتصق........وافرديها و لا تجعليها متينة ولا رفيعة ..... ثم خذي الخضار و وزعيه على العجين ثم ضعية في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة
أتمنى تعجبكم الى اللقاء
| |
|