طريقة عمل عجينة السكر (الفوندان)

طريقة عمل عجينة السكر (الفوندان)

عدد 1 بياض بيضه معلقه عسل كلوكوز 2 كوب سكر بودره مقدار الوان حسب الرغبه
[*]الطبخ: ندفى الكلوكوز فى حمام ميه
ونحطه على كوبايه سكر
وبياض البيضه ونعجن
نفضل نزود سكر لحد ما تمسك ومش شرط اننا نستعمل
السكر كله وممكن نستعمل زيادة حسب العجبنه
وبعدين نضيف الالوان
وبعدين نعمل قلب الورده كده
وبعدين نجيب كيس بلاستك نضيف عادى عشان تفرد الورق
الى هانعملهى للوره عليه
ونغطيه بحته ومن الكيس ونفردهم
وبعدين نمسك قلب الورده الى عملناه وناخد وره ونلفها كده
ونلف الورقه التانيه وهكذا
وبعدين فرد حته عجينه علشان نشكل الورقه ونشكلها
بالسكين
كدة الوردة والورقة جاهزين وممكن تعملي اي اشكال تانية
علي حسب ذوقك

المقادير
3 ك سكر
1/2 كوب نشا
2 معلقه ماء صغيره
1/2 كوب كلكوز
الطريقه
نضع كل المقادير بالعجنه لحد ما تتعجن وتكون متماسكه ترش على الطاوله شويه نشا ونفرد العجينه ونبداء نشكلها زى ما انتى حبه وزينى بيها الكيكة
وادى صورة تورت مشكله بالعجينه