أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة    طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  Emptyالأحد أغسطس 14, 2011 5:30 pm

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة
سمن سايح أو زبده

الحشو :

لوز مقشور و مطحون ناعم - سكر بودرة - شوية ماء - بشر ليمون ( للنكهة )- بيضة - شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة

أو حشوه أخرى :

فستق مجروش - سكر إذا بدك

الشربات (القطر) :

2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
عود قرفة
2
قرنفل صحيح

1-
يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2-
تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
-
يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا

طريقة البقلاوة :

1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2-
تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3-
تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4-
تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5-
تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  275_1148668295طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  275_1148668312
منقول


farao farao farao طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسم
عضو الماسى
سمسم


ذكر
عدد الرسائل : 2412
نقاط : 4225
تاريخ التسجيل : 05/11/2008

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بسكويت جوزالهـنــ   طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  Emptyالأحد أغسطس 14, 2011 5:37 pm

farao farao farao طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  890930


طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588 طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  361588

طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة  %D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA%2B%D8%AC%D9%88%D8%B2%2B%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل عجينة السراميك
» طريقة عمل عجينة السكر (الفوندان)
» طريقة عمل عجينة السيراميك لصنع الورود
» طريقة عمل عجينة السكر وتزين الكيك
» من عجينة السيراميك أو عجينة الملح أبداع فنى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: