أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 معجنات عراقيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمنيه
عضو الماسى
أمنيه


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

معجنات عراقيه  Empty
مُساهمةموضوع: معجنات عراقيه    معجنات عراقيه  Emptyالأحد أبريل 14, 2013 3:53 pm



معجنات عراقيه  PIC-319-1365721319

اتمنى ان تجربوا وتعلموني بالنتائج

اذا التزمتوا التعليمات اكيد راح ينجح عدكم

معجنات عراقيه  PIC-737-1365721314

المقادير:

كيلو طحين صفر
كيس صغير خميرة فورية
2 استكان زيت
4-8 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
بيضتين
ملعقة كوب ملح
ماء للعجن
ربع كيلو سمسم


طريقة العمل:
1- نخلط المواد الجافة معا عدا السمسم.


2- نفصل البياض عن الصفار ونخلط الماء الدافئ مع الزيت وصفار البيض ويخلط بالشوكة.

معجنات عراقيه  PIC-531-1365721315


3- نضيف خليط الماء على خليط الطحين
ونعجن الى ان تتماسك العجينة وتتكون عجينة بليونة عجينة الكليجة,تكور العجينة ويدهن سطحها بالزيت وتغلف بالبلاستك.


معجنات عراقيه  PIC-410-1365721315

4-تترك العجينة عدة ساعات الى ان تختمر تقريبا ثلاث ساعات .

معجنات عراقيه  PIC-356-1365721316

5- نضيف الماء البارد الى بياض البيض ويخلط بالشوكة ويوضع في صحن عميق ونضع السمسم في طبق مسطح.

معجنات عراقيه  PIC-811-1365721316

6-ناخذ مقدار من العجينة بحجم التفاحة المتوسطة ونبرمه على سطح مستوي ليتكون حبل طويل ورفيع.

معجنات عراقيه  PIC-154-1365721317

7- نمسك الحبل من الوسط ونلف الحبل على بعضه ونغلقه على شكل دائرة.

8-نغمر العجينة اولا بالبيض .

معجنات عراقيه  PIC-457-1365721317

ثم بالسمسم ونضعها بصينية الشواء.

معجنات عراقيه  PIC-373-1365721318

9- نغطي العجينة ونترك العجينة تقريبانصف ساعة ترتاح

معجنات عراقيه  PIC-761-1365721318

10-نوقد الفرن على 200 وتشوى لمدة عشرين دقيقة.

معجنات عراقيه  PIC-901-1365721319

والف عافية والكيلو يطلع تقريبا 18 قطعة.


معجنات عراقيه  PIC-319-1365721319
[size=16]الطريقة حلوه جدا وحنجربها بأذن الله
[size=16]شكرا للعراقيه

[/size]
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات عراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فراخ بالفرن أكله عراقيه
» معجنات * خلية النحل
» شوية معجنات وسمدوتشات حتعجبكم
» معجنات مصريه باتون ساليه. شوريك. فطير.قرص

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
انتقل الى: