ام احمد المصريه
عضو الماسى
عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007
 | | موضوع: مهلبية قمر الدين الخميس مارس 20, 2008 12:13 pm | |
|
| مهلبية قمر الدين
المقادير :
نصف كيلو قمر الدين
4/3 كوب نشا
كوب سكر
كوب لوز مقشر مفرى او زبيب
4 اكواب ماء
الطريقة :
ينقع قمر الدين مدة من 4 : 6 ساعات فى 4اكواب من الماء وبعد ذلك يصفى بمصفاة ضيقه ويذاب النشا فى نصف كوب ماء ثم يضاف الى قمر الدين المصفى ويضاف اليه السكر ويقلب ويرفع على النار مع التقليب المستمر مدة ثلث ساعه حتى يغلظ قوامه .... يرفع بعيدا عن النار ويغرف فى اطباق ويجمل باللوز او الزبيب ثم يترك حتى يبرد
.... وبالهنا والشفاء ,,,,,, |
| |
|
ألعاب