أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 الدونت الفرنسى

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أمنيه
عضو الماسى
أمنيه


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

الدونت الفرنسى Empty
مُساهمةموضوع: الدونت الفرنسى   الدونت الفرنسى Emptyالإثنين يونيو 13, 2011 7:10 am


شارك
|







قراءة:4679
الدونت الفرنسى Tried_big
الدونت الفرنسى 2183
الدونت الفرنسي
المقادير:



1 ملعقه كبيرة خميرة -
ربع كوب ماء دافىء -
1 كوب حليب ساخن
- نصف كوب سكر
-ربع كوب زبدة سائحه
( اى نصف باكيت زبدة 50 غرام )





- نصف ملعقه صغيرة ملح
- ربع كوب ماء
- 3 بيضات
- 6 كوب دقيق ابيض ( الذي يستخدم للحلويات )





الطريقة:

-
تخمر الخميرة فى ربع الكوب الماء الدافىء





- فى قدر نضع الحليب الساخن والزبدة و السكر و الملح وربع كوب ماء واخلطيها
واتركيهاحتي تصبح دافئه( اذيبى السكر جيدا)





- نخفق البيض بالخفاق فى وعاء ثم نضيفه الى خليط الحليب ثم نضيف الخميرة
المخمرة0





- ونضيف الدقيق كوب كوب ونعجن حتى نفاذ الكميه





- نرش على لوح خشب او رخامه القليل من الدقيق ونعجن لمدة 10 دقائق .





- ندهن الوعاء بالزيدة ونضع العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها فى مكان
دافىء




- نترك العجينه حتىتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه او اكثر حسب حرارة الجو
0





- بعد ان تختمر تدعك مرة اخري وتلم وتترك للاختمار والارتفاع لمدة نصف ساعه



- نقطع العجينه قطع صغيرة ونضعها على كيس مدهون بالزبدة وبعد انتهاء الكميه
نغطيها ايضا بكيس مدهون زبدة



- نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نبدأ بقلى اول قطعه قطعناها

- نحمى الزيت ونبدأ بوضع العجينه ونهدا النار يعنى القلى على نار هادئه
حتى تنضج ونقلب باستمرار ثم تصفي وترش بالسكر الباودر من كل الجهات وتقدم

ملاحظه لا نغطي الدونت وذللك حتي لا يذوب السكر 0



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد المصريه
عضو الماسى
ام احمد المصريه


عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

الدونت الفرنسى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدونت الفرنسى   الدونت الفرنسى Emptyالإثنين يونيو 13, 2011 9:11 am

الدونت الفرنسى 116mx
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدونت الفرنسى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج الفرنسى
» طريقة عمل الكرواسون الفرنسى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: