-في قصعة نخفق البيض مع قبصة الملح و 400 غ من السكر حتى نحصل على خليط متجانس وكثيف. -ثم نضيف الدقيق ومبشور اللليمون ونمزج الخليط جيدا. -نأخد صينية الفرن ندهنها بالزبدة ونرش عليها شوية دقيق .وبمساعدة الملعقة أو الكيس الحلواني نصفف البسكويت ثم نرش عليهم السكر البودرة . وندخله للفرن على درجة متوسطة.