أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أهلاً
الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
أهلاً بيئتى
ألعاب
التسجيل
دخول
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
شاورما بالطريقه السعوديه
كاتب الموضوع
رسالة
ام احمد المصريه
عضو الماسى
عدد الرسائل
:
3574
نقاط :
4261
تاريخ التسجيل :
05/09/2007
موضوع: شاورما بالطريقه السعوديه
الأربعاء سبتمبر 09, 2009 1:23 pm
مقادير الشاورما.:
3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.
سن ثوم صغير
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبار زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى
ننتهي من تحضير الخبز.
( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
راح نبدأ بمقادير الخبز:
500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)
ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبار زيت
ماء لجمع العجين.
تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.
تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.
الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.
في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.
بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.
وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..
وبالهنا والعافيه
أعجبني
لم يعجبني
شاورما بالطريقه السعوديه
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
شاورما - دجاج
»
مسقعه بالطريقة السعوديه
»
طريقة عمل الكبسه السعوديه
»
شاورما الدجاج اكله سهله لسندوتشات الرحلات
»
أهلآ ( مدينة جده) بالمملكة العربيه السعوديه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
أهلاً
::
منتدى الاكلات العالمية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى البرامج الكاملة
| |--قسم طلبات البرامج
|
|--منتدى البرامج المشروحة
|--منتدى تبادل الخبرات و حلول الحاسوب
|--منتدى البرمجه
|--المنتدى الاسلامى
| |--قسم الفلاشات الاسلامية و الانشاد الدينى
|
|--منتدى فى حب رسول الله
|--مدن حول العالم
|--المنتدى العلم و الأدب
| |--قسم المعلومات العامه
| |--منتدى العلم و المعرفة
| |--منتدى الكتب و القصص
| |--قسم الأساطير
| |--قسم الطلبات
|
|--قسم الشعر و إبداعات الأعضاء
|--منتدى الحوار و النقاش الهادف
|--منتدى الطب و الصحة
| |--قسم الإقلاع عن الإدمان
|
|--حديقة حيوان منتدى أهلاً
|--منتدى الترحيب بالاعضاء
|--منتدى الطائرات و الدراجات بانواعها
|--منتدى السيارات
|--قسم الإصلاح و الصيانة
|--منتدى الموبايل و اقسامه
| |--قسم الثيمات
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الصناعات اليدوية
|--منتدى الموضة و الجمال
| |--قسم الاعمال اليدوية و التطريز
| |--قسم للنساء فقط
|
|--منتدى الأسرة و الأمومة و الطفولة
|--منتدى الديكور
|--منتدى الاكلات العالمية
|--منتدى الحلويات
|--منتدى الصور
| |--قسم الصور الإسلامية
| |--قسم صور الممثلين و الممثلات
| |--قسم الرسم
| |--قسم تصاميم الصور
| |--قسم الرعب
|
|--منتدى الغرائب و العجائب
|--منتدى النكت و الكليبات المضحكه
|--منتدى الاعلام
|--منتدى الافلام و المسرحيات و مشاهدة القنوات
| |--منتدى المسلسلات العربيه و الأجنبيه
| |--قسم عرض و مشاهدة القنوات المباشرة
| |--منتدى المسرحيات
| |--منتدى الافلام العربية
| |--منتدى الافلام الاجنبية
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الكليبات و الاغانى
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى الكارتون
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى العاب الكمبيوتر و الانترنت
| |--Gladiatus ( لعبة On line ) .
| |--قسم الطلبات
|
|--منتدى التربية الرياضية و كرة القدم
|--منتدى المصارعة الحرة
|--المناسبات وتبادل التهانى و التعارف
| |--قسم الشات
|
|--منتدى الأبراج
|--المنتدى الترفيهى
| |--مسابقة القصة القصيرة
|
|--قسم الادارة و الشكاوى و المقترحات
|--منتدى flash forum