ام احمد المصريه عضو الماسى
عدد الرسائل : 3574 نقاط : 4261 تاريخ التسجيل : 05/09/2007
| موضوع: حلويات الرجيم الأحد أغسطس 09, 2009 3:38 pm | |
| [b][center][b]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الملف كامل لحلويات الرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحرارية قليلة لاصحاب الحمية ================================================== ============== الطبق الاول جلو بالموز والكاكاوواللبن السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري . البدائلالغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة . المقادير: 1 ملعقة كبيرة بودرةالكاكاو 4/3 كوب حليب خالي الدسم 1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم 4/1 1 ملعقةصغيرة جيلاتين 4/1 كوب لبن خالي الدسم 60 غم الموز المهروس [/center] [/b][/b][b]
طريقة التحضير: 1.
ذوبي الكاكاو في 2ملعقة كبيرة حليب بارد. 2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ،ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار. 3. ذوبيالجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب. 4. اخلطيالموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا. 5. وزعيه فيأكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد . ================================================== =============== الطبق الثانى كعك التمر (تقديمة 12شخصا )السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوريالبدائل للتقديمةالواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون . المقادير : ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب بلح مهروس 4/3 كوب خوخمهروس ½ كوب **يب غامق 4/1 1 كوب ماء 2 ملعقة طعام **دة نباتية 2 بيض 4/1 كوب جوز مطحون 1 كوب طحين 6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم . 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 4/1 ملعقة صغيرة قرفة رشة ملح 1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون. طريقة التحضير: 1- أضيفي البلح، الخوخ، ال**يب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ث أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء. 2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبردالمزيج. 3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي. 4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة،جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم. 5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوزالمدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35دقيقة ================================================== ============== الطبق الثالث الغريبــة ( لعمل 20 قطعة )السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوريالبدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون. المقادير : 4/1 كوب **ده نباتية 4/1 كوب زيت نباتي 4 ملعقة صغيرة سكرريجيم 1 ملعقة صغيرة نكهة البندق 4/1 1 كوب طحين 4/1 كوب لوزطريقة التحضير: 1- ضعي ال**دة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك . 2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين. 3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي . 4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60دقيقة. ================================================== =============== [b]الطبق الرابع كاتوالتفاح المقادير:
100سعرة حرارية للقطعة الواحدة والدهنيات أقل من 1غرام 4بيضا تكأس ونصف قيقنصف كوب سكر 2ملعقة طعام بيكنغ باودر 5حبات تفاح مقشرو مبشورملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا. الطريقة: 1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين. 2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين. 3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة. 4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج. [/b][/b][b]================================================== ==============[/b] [b] [/b] [b][/b]
| |
|
ام احمد المصريه عضو الماسى
عدد الرسائل : 3574 نقاط : 4261 تاريخ التسجيل : 05/09/2007
| موضوع: رد: حلويات الرجيم الأحد أغسطس 09, 2009 3:46 pm | |
| | |
|