أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 سمك فليه مقلى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

سمك فليه مقلى Empty
مُساهمةموضوع: سمك فليه مقلى   سمك فليه مقلى Emptyالسبت أغسطس 01, 2009 11:36 am











طريقة عمل السمك الفيليه المقلي
إلي صديقة " شيف لهـن " gege من
مصر التي طلبت طريقة عمل فيليه السمك المقلي ، نقدم لكِ الطريقة
:


المقادير

8

سمك فليه مقلى 348412




شرائح
سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
2/1 كوب عصير ليمون
زيت للقلي

2/1 1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كمون
ملح و فلفل وبهارات

الطريقة

اخلطي الثوم المدقوق مع الملح والفلفل
والكمون والبهارات وعصير الليمون في وعاء صغير.
اغمسي شرائح السمك في خلطة
الثوم و غطيها جيداً ، ويتم عمل شرائح سطحية بطرف السكين في لحم السمك ليدخل بها
بعضا من الخلطة .
يترك ليتبل في وعاء مغطى لمدة ساعتين على الأقل.
يوضع
الدقيق في طبق وتغمس شرائح السمك في الدقيق حتى يغطيه جيداً.
يقدح الزيت على
نار عالية وتقلى شرائح السمك على الجانبين حتى يصبح لونها بني ذهبي . تصفى على ورق
لامتصاص الزيت الزائد.
يزين بالبقدونس المفروم و شرائح الليمون ويقدم
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك فليه مقلى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بفتيك مقلى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
انتقل الى: