اكلات مغربيه

.. | .. بانيه الدجاج المشوي .. | ..

الكمية تكفي 4 أشخاص

الساندويتش الواحد به 377 كالوري

المقادير:

نصف كوب زبادي بدون دسم

ربع كوب خيار مقطع صغير

ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف

خبز لبناني صغير (يفضل اسمر لسعرات حرارية اقل)

4 أوراق خس طازجة

صدور دجاج متبلة بالليمون والملح و الثوم والفلفل مشوية

1 طماطم صغيرة مقطعة رفيع

ثلث كوب جبنة فيتا قليلة الدسم

،،

طريقة العمل :

نخلط الزبادي والخيار والنعناع ونضعه جانبا

نحضر الخبز وعليه الخس و الدجاج والطماطم و الجبنة ونضع الصوص أعلى الخبز

ونلف الخبز ونغلقه بعود أسنان ويقدم فورا








.. | .. طبق السمك فيليه مشوي بالفرن .. | ..


المقادير :

كيلو سمك فيليه

كزبره

ثوم

ملح وفلفل وبهار

عصير ليمون

زيت زيتون

،،

طريقة العمل :

يغسل السمك بالطحين وزيت الزيتون حيدا

يتبل السمك بالثوم المدقوق والفلفل والليمون و الكمون والكزبره وقليل من زيت الزيتون

ويوضع في طبق للفرن ويغطى بالسلفان ويزين بشرايح الليمون

ملاحظه : ما بياخد وقت على النار فقط 15 دقيقه

يقدم ايضا مع سلطه خضراء





.. | .. كرسبي تشيكن (الدجاج المقرمش) .. | ..


--------
الطبق الواحد به 167 كالوري
--------


المقادير :


4 صدور دجاج


3-2 فصوص ثوم مقطعة رفيع


ملعقة طعام زيت


ملعقة صغيرة بشر ليمون


2 ملعقة طعام عصير ليمون


1/4ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو )


ملح – فلفل للطعم


فلفل أصفر حلو مقطع


،،


طريقة العمل :


في مقلاة واسعة نطهو الدجاج و الثوم والزبدة لمدة 8-10 دقائق


على درجة حرارة متوسطة الى ان ينضج الدجاج مع رشة ملح و فلفل


وفي وعاء صغير نخلط بشر الليمون و عصير الليمون والزنجبيل و الفلفل الأحمر






منقول جربوه