البلح بالبسكويت والمكسرات

:شسميتمك$%^ً#@$

البلح بالبسكوت والمكسرات

9/29/2008 7:42:00 PM

المقادير:
50 جم بلح (أمهات، رملى) أو تمر
1 عبوة بسكوت مارى
2/1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لوز مسلوق ومقشر
2 ملعقة كبيرة فستق
2 ملعقة كبيرة بندق أو أى نوع مكسرات أخر

الطريقة:
- تنزع النوى من البلح ويقشر ويقطع قطع متوسطة. يوضع فى طاسة لا تلصق على نار هادئة لمدة 10-5. يضاف قليل من الماء أذا لزم.
- يترك ليبرد. فى حالة التمر تهمل هذه الخطوة. يهرس البلح او التمر بالشوكة.
- أثناء طهى البلح، توضع المكسرات فى الفرن او التوستر لتحمص ثم تفرم الى قطع كبيرة. تكسر قطع البسكويت باليدين أو تدق (قليلا) بأستخدام الهون.
- يخلط البلح مع المكسرات والبسكويت حتى يكون عجينة متجانسة. تبرم باليدين لتكون شكل ماسورة.
- ينثر السكر البودرة على سطح وتبرع عجينة البلح علية. تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة. تقطع شرائح قبل التقديم مباشرة

منقول من مصراوى

» معمول بالتمر والمكسرات
» طريقة عمل مربى البلح السمانى
» معلومه من الأهرام*ا تلق نواة البلح‏..!‏