طريقة التحضير : - يخلط السكر مع الدقيق و الكاكاو. - يوضع اللبن ببطء، و يقلب الخليط في نفس الوقت لتجنب الكتل. - يسكب باقي اللبن، و يوضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك . - تخلط الزبد مع الملح و المكسرات في الخلاط، حتى يتم طحنهم جيدا. - تضاف الكمية المطحونة إلى خليط الشيكولاتة، و يسخن معجون الشيكولاتة "النوتيلا" حتى يصبح سميك. - تترك حتى تبرد، ثم توضع في الثلاجة.