أهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 الزنجبيل دواء من مطبخك‏

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Empty
مُساهمةموضوع: الزنجبيل دواء من مطبخك‏   الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Emptyالسبت يونيو 01, 2013 5:32 pm


الزنجبيل دواء من مطبخك‏..‏
ثريا ثابت
0
10
طباعة المقال
الزنجبيل‏..‏ ذلك النبات الذي دخل المطبخ المصري مؤخرا وأصبح يعرض طازجا بين الخضروات خاصة في الأسواق الراقية والمحلات الكبري والذي قد يفوق غيره من الأعشاب الطبيعية فيما يحققه من فوائد غذائية وتأثيرات علاجيه‏,‏ تحيط تناوله.

أيضا بعض المحاذير خاصة لمن يعانون متاعب في القلب أو المرارة وفي حالة تناوله مع أعشاب أخري.. فكما توضح د.عزة عبد الكريم الجزار أستاذ التغذية بمركز البحوث الزراعية: يستعمل مغلي الزنجبيل المحلي بالعسل لحالات البرد والسعال وطرد الرياح وتسكين المغص, وذلك بأخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وإضافتها إلي ملء كوب ماء مغلي ويترك المزيج لمدة15 دقيقة ثم يضاف ملء ملعقة عسل نحل كبيرة ويمزج جيدا ويتم تناوله معدل كوب في الصباح وآخر قبل النوم.
أيضا يستعمل الزنجبيل الطازج مضغا لتنشيط الدورة الدموية ولحالات سوء الهضم.
كما يستعمل مغليا بمعدل ملء ملعقة صغيرة تضاف إلي ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة10 دقائق ثم يشرب بمعدل كوب ثلاث مرات يوميا لتنبيه المعدة والقلب والدورة الدموية وضد الإجهاد لأوتار الصوت.
ولتنشيط إفراز اللعاب وإزالة البلغم يستعمل الزنجبيل بمعدل ملء ملعقة صغيرة تضاف إلي ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ثم يشرب ساخنا لتنشيط إفراز اللعاب ويزيل البلغم ويعرق الجسم.
كذلك يستعمل الزنجبيل ممزوجا مع اليانسون لحالات التخمة والغثيان والبلغم الزائد, ويدخل الزنجبيل في عمل القهوة العربية وخاصة في الأرياف, كما يدخل في كثير من المربات والطبخات والمعجنات كالبسكويت.
ويستخدم الزنجبيل كمشروب شعبي في وقت الشتاء حيث أنه يدفئ الجسم وينعشه وينشطه. كما يدخل الزنجبيل مع الأدوية المدرة للطمث والاستعمالات الخارجية, كما يستخدم كغرغرة ثلاث مرات يوميا لالتهابات الأنف والحنجرة. ويمكن استخدمه نشوقا بكميات صغيرة لاستجلاب العطس.
ولكن.. ورغم ما لهذا النبات من فوائد إلا أنه مثل كثير من الأعشاب تحيطه أيضا بعض المحاذير لما قد يسببه من أضرار من بينها أنه يسبب خفقات القلب وهبوط للجهاز العصبي المركزي وذلك في حالة تعاطي جرعات كبيرة منه.
كما يتعارض الزنجبيل مع الأعشاب المضادة لتخثر الدم والمضادة لتكسر صفائح الدم, ومن أهم تلك الأعشاب البابونج والفلفل الأحمر والخس والقرنفل والحلبة والثوم وأبو فروة وعرق السوس والبقدونس والبصل, لذا يجب عدم استخدام الزنجبيل مع أي من هذه الأعشاب حيث يمكن حدوث النزيف.
وتحذر د. عزة الأشخاص المصابون بمرض المرارة من استخدامه, وتنبه إلي أنه يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر حيث أنه يخفض سكر الدم, كما يجب عدم استخدامه مع أمراض القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة.
ولمن يعانون من أمراض الضغط المرتفع والمنخفض تحذر من تناول جرعات زائدة منه لأنها تسبب عدم انضباط الضغط.
وعن الحد الأعلي من الزنجبيل الذي يمكن تناوله يوميا تقول: هو4 جرامات موزعة علي عدة جرعات في اليوم, وتتراوح الجرعة ما بين0.5 جرام إلي جرام واحد ويجب عدم تعدي هذا الحد.

رابط دائم:





0
نقلا عن جريدة الأهرام')" class="postlink" target="_blank" rel="nofollow">الزنجبيل دواء من مطبخك‏ 53698
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المصريه
عضو ذهبى



انثى
عدد الرسائل : 955
نقاط : 1559
تاريخ التسجيل : 21/02/2012

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الزنجبيل دواء من مطبخك‏   الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Emptyالأحد سبتمبر 29, 2013 11:53 pm

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ 7479nawasreh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديدو
عضو الماسى
ديدو


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الزنجبيل دواء من مطبخك‏   الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Emptyالإثنين ديسمبر 02, 2013 2:37 am

شكرا لك المصريه

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Photo1381059391_684
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد المصريه
عضو الماسى
ام احمد المصريه


عدد الرسائل : 3574
نقاط : 4261
تاريخ التسجيل : 05/09/2007

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الزنجبيل دواء من مطبخك‏   الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Emptyالجمعة ديسمبر 06, 2013 5:18 pm

شكرا لك

الزنجبيل دواء من مطبخك‏ Photo1385128811_418
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الزنجبيل دواء من مطبخك‏
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عـلاج حـصوات الكلى بدون دواء
» جمالك من مطبخك
» ريجيم الزنجبيل اقوى طرق تخفيف الوزن و حرق الدهون
» أهلأ بك فى جوله لمشاهدة مطبخك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الطب و الصحة-
انتقل الى: