طريقة عمل حلوى البيتي فور

إليكم
اليوم وصفة حلوى تحبونها جميعكم، وصفة سهلة التحضيرة ولذيذة ومفيدة.. حلوى
البيتي فور:


المقادير:
3 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 ½ كوب زبدة
1 معلقة كبيرة زيت
3 بيضات كبيرة
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة كبيرة كاكاو


للتزيين:
مربى
شيكولاتة فارماسيل(شيكولاته مبشورة تباع في السوبر ماركت جاهزة )
شوكولاتة ذائبة
جلايس السكر(عبارة عن 1 كوب سكر أبيض ناعم يقلب مع 5 ملاعق كبيرة من الماء
ويمكن تلوينها بألوان الطعام )


طريقة التحضير:
1-يقلب الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وينخل لمرة واحدة
2-ثم يخفق الزبد مع السكر حتي يصير ناعم تماما كالقشدة ثم نضيف البيض
والفانيليا ونخفقهم حتي يمتزجوا
3- نضيف الدقيق على مزيج السكر والبيض و يقلب بملعقة خشبية حتي يمتزج و
نراعي عدم المزج الكثير حتى لا يصبح البيتي فور جاف أو قاسي (ناشف)...