شيش طاووك

موضوع: شيش طاووك الإثنين سبتمبر 13, 2010 12:31 pm

النهاردة جبت لكم خلطة روووعة لعمل شيش الطاووق

المقادير
حوالى كيلو وراك دجاج مقطعة صغير
بصل مقطع مكعبات
فلفل ألوان مقطع مكعبات

الخلطة
3 معالق كبير مسطردة ( خردل)
3 معالق كبيرة زبادى
معلقة صغيرة ثوم بودرة
ملح ... فلفل
معلقة كبيرة عصير ليمون
معلقة صغيرة بابريكا
1/2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة

تخلط المقادير مع بعضها وتتبل بها الفراخ
وكل ما قعدت أكثر كل ما كانت أحلى

توضع قطع الفراخ مع الفلفل والبصل
بالتبادل فى الأعواد الخشبية

وتشوى على الشواية أو توضع فى صينية بالفرن
وبالهنا والشفا

شيش طاووك Summer2010_1W