ام احمد المصريه عضو الماسى
عدد الرسائل : 3574 نقاط : 4261 تاريخ التسجيل : 05/09/2007
| موضوع: فوائد الفيتامينات الإثنين سبتمبر 07, 2009 9:46 am | |
| تلعب الفيتامينات دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي
و يتسبب نقصها بظهور بعض الأعراض المرضية
وفيما يلي أقدم لكم :
* اسم الفيتامين *
* الى ما يؤدي نقصه في الجسم *
* فوائده *
* أماكن تواجده في طعامنا *
* فيتامين * A *
( نقصه ) :
حكة في العين عدم وضوح الرؤية, او وجود سائل مخاطي في العين,
خشونة في الجلد, جفاف وقشرة في الشعر , تكسر في الاظافر
امراض العيون
( فوائده ) :
الحفاظ على صحة بطانة تجاويف الجسم مثل الأنف ,
والحنجرة , الفم, القصبة الهوائية , المثانة , المعدة ...الخ
( يوجد في ) :
الجزر- الخس- التوت- السبانخ- الزبدة- البيض- السمك -
زيت كبد الحوت- القمح- العسل
* فيتامين * B1 *
( نقصه ) :
التعب , الكآبة , العصبيةامراض الجلد ,
ابيضاض الشعراو سقوطه , ضعف في الشهية
( فوائده ) :
يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي
والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم
( يوجد في ) :
الكبد- خميرة البيرة- الحنطة- الحبوب الكاملة
* فيتامين * B2 *
( نقصه ) :
الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين-
يسبب الاكزيما يعرف هذا الفيتامين ب الرايبوفلافين
( يوجد في ) :
الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء-
النخالة - الحنطة- المشمش- الطماطم
* فيتامين * B6 *
( نقصه ) :
قد يسبب الى العصبية , الأرق , فقدان التحكم في العضلات ,
الأنيمياء , تعب في الفم , احتباس الماء في الجسم
( فوائده ) :
يحافظ على الجهاز العصبي - يمنع تساقط الشعر -
يقلل من التشنجات العصبية - يوقف الغثيان -
يعمل على توازن الاملاح في الجسم - يساعد في تكوين
الاجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة -
ضروري لبناء و انهيار الاحماض الأمينية
( يوجد في ) :
النخالة- الحنطة- الكبد- خميرة البيرة- اللحوم -
الحليب - البازاليا- اللوز- العدس- الفاصوليا * فيتامين * B12 * ( نقصه ) : انيمياء , عدم الشهية في الاكل , التعب , تلف المخ , بطء النمو في الاطفال , الاكتئاب , العصبية , نقص في الوزن ( فوائده ) : يساعد في تكوين واحياء كرات الدم الحمراء ,يمنع الانيمياء, يحافظ على الجهاز العصبي , يقاوم الاكتئاب ( يوجد في ) : اللحوم- الكبدة- الكلاوي * فيتامين * B * ( نقصه ) : التعب , الكآبة , حدة الطبع , العصبية , كثرة البثور في البشرة , ابيضاض الشعر او سقوطة, ضعف في الشهيه ( فوائده ) : أساسي لصحة الجلد و الشعر و العيون و الفم و الكبد, ضروري لأداء وظائف الجهاز العصبي ( يوجد في ) : الكبد - خميرة البيرة - بذور الحنطة - الحبوب الكاملة الفيتامين * C * ( نقصه ) : تكسر الانسجة التي تربط كل خلايا الجسم مع بعضها البعض , نزف الأنف - ضعف الاوعية الدموية - نزف اللثة - ظهور الكدمات على الجلد بسهولة - قد يحدث فقر الدم مع الم في المفاصل ( فوائده ) : يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم- يساعد في حركة المعادن الثقيلة مثل النحاس والرصاص والزئبق وبذلك يمكن التخلص منها - يساعد على مقاومة خطر النايترات والتي تستعمل بكثرة كمادة حافظة للاغذية- ينظم الكولسترول ( يوجد في ) : البرتقال- الليمون- الزبيب الاسود- الورد البري- الفلفل الاخضر- الطماطم- اللوبياء- البازيلا الجافة الفيتامين * D * ( نقصه ) لين العظام عند الكبار- انزلاق العظام عند كبار السن- ( فوائده ) : المهمة الاساسية لهذا الفيتامين هي تكوين العظام خاصة للنساء الحوامل والاطفال- ضروري لتكوين الاسنان- يقوم بالمساعدة في امتصاص الكالسيوم و الفسفور-حماية العضلات من الضعف و يساعد على من التحدب, الارق ( يوجد في ) : البيض- الزبدة- زيت كبد الحوت - الحليب المجفف- اشعة الشمس في الصباح الباكر الفيتامين * E * ( نقصه ) : فقر الدم ( فوائده ) : يعمل كمضاد للأكسدة - تحسين الدورة الدموية- حماية الرئة من اي تلوث- يساعد على نقاوة البشرة ( يوجد في ) : بذور الحنطة- زيت الخضروات الطبيعي- الجوز- الخس- الطماطم- الجزر- صفار البيض- اللحوم الفيتامين * P * ( فوائده ) : يلعب دورا مهما في المحافظة على قوة الاوعية الدموية و صحتها يساعد الجسم في القضاء على الالتهابات , يزيد من فعالية فيتامين سي ( يوجد في ) : الحمضيات- قشرة البرتقال- الحنطة السوداء- الزبيب الاسود- الورد البري الفيتامين * K * ( نقصه ) : يؤدي الى الجلطة او تخثر الدم , نزيف دموي ( فوائده ) : يمنع تخثر الدم ( يوجد في ) : السبانخ- فول الصويا- الطماطم- العسل- النخالة- صفار البيض- الحنطة * حمض الفوليك * ( نقصه ) : يمكن ان يسبب اضطرابا أو نسيانا , وبلادة عقلية , يتاثر الجهاز العصبي و الجهاز الهضمي , كذلك يتاثر النمو الصحيح ( فوائده ) : يستعمل في علاج فقر الدم , يمنع تشوهات الأنبوب العصبي وتلف الدماغ لدى الأجنة , ذو فائدة في علاج قرح المعدة , ينصح بة قبل وأثناء الحمل ( يوجد في ) : الخضروات الورقية , الكبد , الكلاوي , خميرة البيرة * حامض البانتوثينيك * ( نقصه ) : امراض المفاصل , ضعف العضلات ( فوائده ) : يعتبر فيتامين الضغط لأنه يشكل مقاومة ضد الضغط العصبي , تعتمد غدة الاردنالين على هذا الحامض عندما يكون قليلا تحس بضعف العضلات, انتاج الطاقة من الشحوم والنشاء والبروتين, يعالج امراض المفاصل ( يوجد في ) : خميرة البيرة - الكبد بذور الحنطة - البازلا - فول الصويا - فستق - اللحم - السمك - الحبوب | |
|