الدجاج الفرنسى

المقادير:
1- 4 صدور دجاج

3- 4 فصوص ثوم مطحونة
4- ملح
5- فلفل اسود
6- 2/1 كأس معجون طماطم
7- 3 ملاعق كبيرة شطة (حسب الرغبة)
8- 6 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس

الطريقة:
1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في 6 ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس ثم
2- بعد ذلك يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة 10 دقائق، ثم نضع معجون الطماطم والشطة والماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويقدم مع الأرز المفلفل والسلطة

وبالهنا والشفا