بسكويت

كوكيز(cookies)




المقادير

-250 غ دقيق
- بيكنباودر
-125غ سكر
-125 سكر بني(cassonade)
- 125 غ زبدة مذابة
-بيضة
-فنيلا
-قبصة جد صغيرة من الملح
-حبات الشكلاطة

الطريقة

في قصعة نخلط الدقيق مع البيكن باودر و السكر والملح والفانيلا.
في اناء نطرب البيضة ثم نضيف عليها الزبدة وخليط الدقيق مع باقي المواد.
ثم نضيف حبات الشوكولاطة ونخلط الخليط بملعقة خشبية.ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
نصنع البسكويت على شكل دائري سمكه بين 1الى2سنتمتر .
نأخد صينية الفرن ندهنها زبدة ونرش عليها شوية دقيق ثم نصفف البسكويت وندخله للفرن على درجة 240.
ثم نقدم البسكويت بألف صحة وهنا